Pastevci sobů z polostrova Jamal

 

          Pětihodinový let se společností Yamal Air z Moskvy do Salechardu je skoro u konce. Za chvíli budeme přistávat, a já netrpělivě vykukuji z okénka letadla.  Čekám až proletíme mraky a konečně uvidím kousek arktické tundry. Na okamžik zahlédnu zem řídce posetou  nízkými stromy, ale pak vidím pouze neurčitou šedou pláň. Lámu si hlavu, co to může být a najednou se plání sune nákladní loď. Prolétáme nad řekou Ob, která je na začátku zimy trochu rozvodněná (prý místy až 30 kilometrů široká).  Za několik okamžiků už dosedáme na přistávací plochu.

           Na rozdíl od “normálních letů”, kdy Vám na konci popřejí příjemný pobyt, zde letuška naléhavě vybízí k opatrnosti, protože venku je pořádná vánice. Také doporučuje při vystupování z letadla použít levou stranu schodů – pravá je údajně hodně namrzlá -  a rodiče vyzývá, aby pořádně oblékli svoje děti. V Salechardu , městě na polárním kruhu,je tohle asi normální, vždyť už je 1. října.

           Cílem naší cesty jsou něnští kočovní pastevci sobů , konkrétně rodina Grigorije Noga. Členové této rodiny pasou svoje stádo  v podhůří polárního Uralu kolem řeky Bolšoj Charbej. Během kočovné sezóny je “jednoduché” je najít. Překonáte řeku Ob (přívozem), poté  projedete městečko Labytnangi a po jediné cestě, která míří přímo na sever pojedete tak daleko, až narazíte na zmíněnou řeku. Poté údolím řeky proti proudu až dojedete ke stávaništi.  Nemůžete je nenajít, kočují vždy podél řeky. Cestou minete několik osad s romantickým názvem “Stanice 101, Stanice 121 atp…) Dále proti proudu řeky už silnice ( ani nic jí podobné) není. Nutnost  je mít nějaký speciální pásový nebo kolový (v našem případě) dopravní prostředek.  Podle toho jaké je roční období, jedete různě daleko.

 

     

     

      Cestování  tundrou s pomocí moderní techniky má svá specifika. Pohybujete se sice po permafrostu, v průběhu léta však roztála zhruba metrová horní vrstva a proměnila se v bažinu, takže stále zapadáváte. Nám vzdálenost okolo 70 kilometrů trvala asi 12 hodin, ale šofér říkal, že je to výborný čas. Pro představu,  návrat trval řidiči asi 30 hodin.  

        Něnci se samozřejmě přemisťují na nartách (saních taženými soby) není to sice tak moderní dopravní prostředek, ale je o hodně rychlejší. Takže když nám asi po deseti dnech došly základní potraviny (vodka), Grigorij na nartách ujel tu samou vzdálenost za 3 hodiny!!!

         Po příjezdu se pomalu začínáme seznamovat s místními a s nejbližším okolím. V čumu (týpí) aktuálně žije 8 lidí. Grigorij se ženou a dvěma malými dětmi, jeho bratr, sestra a dva starší strýci. Jsou velmi pohostinní a okamžitě chystají  jídlo a ukazují nám naší pětinu čumu, kterou budeme 2 týdny užívat. Je neskutečné co všechno, samozřejmě včetně obyvatel, se dá do stanu o průměru 8 metrů “narvat” a uspořádat tak, aby tam mohlo 10 lidí fungovat. Středobodem čumu jsou malá plechová kamínka. Vytápí celý stan, vaří se na nich a suší  mokré oblečení.  V průběhu dne se dá vnitřek čumu charakterizovat jako kuchyně s obývákem, a když se večer všechno sní a vypije, změní se stan na velkou ložnici.

 

         

         

          Rodina se stará zhruba o dvoutisícové stádo sobů. Každoročně s ním  urazí asi 600 km. Kočovná sezóna začíná v dubnu, kdy na zimovišti pastevci seženou stádo a přejdou přes zamrzlou řeku Ob na sever. Jarní přechod přes Ob je jedním z nejdůležitějších období v ročním koloběhu pastevce. Špatný termín přechodu má za následek, že buď je za řekou  ještě moc sněhu a sobi se obtížně dostávají k lišejníku a hladoví, nebo je led již moc slabý a hrozí proboření a utopení stáda.

         Překašlává (kočuje) rodina pokaždé, když stádo vypase všechnu dostupnou potravu v okolí čumu. Ve vrcholném létě se již rodina se stádem nachází cca 250 km severně od řeky Ob, v horách polárního Uralu, kde nejsou tak velká mračna komárů a ovádů. Začátkem podzimu se stádo začíná pomalu vracet zpátky k zimovišti  na pravém břehu Obu.

 

        

         

         Okolo sobů se točí veškerý život pastevců. Sobí maso a tuk je základem potravy, kůže se využívají na oblečení a zakrytí čumu, šlachy a kosti na spojovací material. Pro něnské děti je mládě soba nejlepší hračka. Pokud chtějí někoho obdarovat, za nejvhodnější dárek se považuje sob.  Když dojdou peníze, tak to nevadí, vždyť je přece možné platit sobem. Je třeba se někam dopravit? Zapřáhnou se sobi do saní a jede se.

 

         

         

           Něnci soba zužitkují dokonale. Pokud nějaké zvíře porazí, jediné co se z něj vyhodí je obsah žaludku a střev. Vše ostatní se dá sníst nebo použít. Oblíbená pochoutka je syrové maso a vnitřní orgány máčené v krvi čerstvě zabitého soba.  Když syrové maso zmrzne, stane se z něj další delikatesa, po které jsou Něnci jako diví.

 

         

         

         Za sebe musím říct, že tenhle způsob stravování pro mě byla velká výzva, ale po pár dnech vařeného masa s minimem soli, jsem si stroganinu (zmrzlé maso) “zamiloval”.

            Nároky Něnců na stravování se dají shrnout asi takto: Přemluvil jsem ženské, že bychom mohli maso zkusit upravit jinak a že uděláme pelmeně (poměrně pracné na výrobu taštičky z těsta plněné masem). Ženy můj nápad nahlásily svým chlapům, a ti říkali, co je to za blbost  dělat se s pelmeněmi, když se dá maso sníst jenom tak a bez práce.

 

             Veškerá péče o stádo je založena na faktu, že sob je stále polodivoký. Takže jakmile sob spatří člověka, snaží se co nejrychleji udělat všechno proto, aby ho neviděl, to znamená, že zdrhá. Nahánění, přehánění a shánění stáda, stejně jako chytání a třídění býků vhodných do zápřahu, je základem celé práce pastevce. A na rozlehlých pláních  se opravdu naběhá a najezdí. Běžná denní porce je 30 - 40 km. 

 

 

Další fotografie z polostrova Jamal můžete najít zde.

 

Vloženo
3.1.2014
buy viagra now
viagra best buy
buy levitra now
cheap viagra 100mg
Buy viagra Las Vegas
free viagra
cheap pill viagra
buy viagra online discount
viagra over the counter
buy viagra com
buy viagra online online
buy viagra overnight
cheap price viagra
Buy Viagra Fedex
buy cheap online now
buy line viagra